Viele Namen und doch irgendwie immer ähnlich: Bei Sprüngli in Zürich heißen sie "Luxemburgerli", in den USA werden sie "Macaroons" (mit zwei "O") genannt, manchmal werden Sie als "Gerbet Macarons" oder "Paris Macarons" bezeichnet, am weitesten verbreitet ist einfach "Macaron" und bei uns heißen sie "Makrönchen" – und sie sind die Must-Have-Köstlichkeit aus der Hauptstadt!

Aber was genau sind Makrönchen und was macht sie so besonders?

Makrönchen sind luftig-leichte, kleine Leckereien, die hauptsächlich aus fein gemahlenen Mandeln, Eiweiß und Puderzucker bestehen. Zwischen zwei Hälften dieser zarten Mandelbaisers gesellt sich dann noch eine feine Creme, Marmelade oder Schokoladen-Ganache.

Die Makrönchen aus unserer Makrönchen Manufaktur werden mehrmals wöchentlich aus erlesenen Zutaten handgefertigt. Unser Anspruch ist es, zu jeder Zeit ein qualitativ perfektes, hochwertiges Produkt für Euch herzustellen. Wenn möglich versuchen wir Zutaten in Bio-Qualität zu verwenden. Wir verwenden keinerlei künstliche Aromen und Konservierungsstoffe haben bei uns in der Küche sowieso keinen Platz!

Was aber in jedem Fall ganz viel in unseren Makrönchen steckt und in unseren Augen auch die wichtigsten Zutaten sind: Liebe und Leidenschaft!

Viel Spaß beim Genießen!!!